Ilmimmo la pagella…La pasta (VIDEO)

Ritorna il mio modestissimo parere attraverso le recensioni dopo aver provato personalmente alcuni prodotti . E’ successo con la focaccia (vedi articolo) Come ribadisco nel video è solo un parere e un gusto personale anche se consulto qualche esperto in materia. Le Aziende citate non hanno assolutamente contattato il qui presente e sono prodotti che trovate nei maggiori negozi.

La classifica della pasta tra secca e fresca biologica

1 – Pasta Maffei Barletta (BAT) – Pasta fresca

2 – Pasta Garofalo Gragnano (NA) – Pasta secca

3 – Pasta Lori Altamura (BA) Pasta secca (BA)

4 – Pasta L’Artigiana di Racale (LE) – Pasta Fresca

5 – Kapunto Pasta fresca artigianale – Matera

In questa classifica mancano altre cinque posizioni e che riguardano altri pastifici industriali (Murgia, Puglia e Basilicata) che sinceramente non meritano menzione per “i prodotti che rappresentano”. Come ovviamente ne mancano altri che non ho ancora provato.

Comunque sono a disposizione per qualsiasi informazione a mimmonetwork@libero.it o +39 3288356598

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