Oltre 7mila pinserie nel mondo, 5mila solo in Italia e nasce il 50 World’s best Pinsa. Prima edizione della Guida 50 World’s best Pinsa, prima guida internazionale interamente dedicata alla focaccia a forma ovale fatta con un impasto a lunga lievitazione a base di mix di farine, e alle migliori pinserie del mondo e presentata a Roma… (continua nel podcast sotto)
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